এডিএইচডি (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) একটি সাধারণ স্নায়ুবিক ব্যাধি, যা প্রধানত শিশুদের মধ্যে দেখা যায়, তবে প্রাপ্তবয়স্কদেরও এই সমস্যাটি হতে পারে। এই ব্যাধির ফলে মনোযোগের অভাব, অতিরিক্ত শারীরিক উদ্দীপনা, এবং আচরণের অস্বাভাবিকতা দেখা যায়। এডিএইচডি নিয়ন্ত্রণে সঠিক খাবার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
এডিএইচডি রোগীদের জন্য খাবার:
সঠিক খাবার গ্রহণ করলে ADHD রোগীদের মনোযোগ বৃদ্ধি এবং আচরণের উন্নতি ঘটাতে সহায়ক হতে পারে। নিচে কিছু উপকারী খাবারের তালিকা উল্লেখ করা হলো:
১. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার:
- উপকারিতা: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করে।
- উৎস: সামুদ্রিক মাছ (স্যামন, ম্যাকারেল), চিয়া বীজ, আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড।
২. প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার:
- উপকারিতা: প্রোটিন মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে সহায়ক এবং এডিএইচডি রোগীদের মনোযোগ এবং আচরণ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক।
- উৎস: ডিম, মুরগির মাংস, বাদাম, বিনস, চিজ, দুধ।
৩. জিঙ্ক এবং আয়রন সমৃদ্ধ খাবার:
- উপকারিতা: জিঙ্ক এবং আয়রন মস্তিষ্কের বিকাশ এবং নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে সাহায্য করে, যা ADHD রোগীদের মনোযোগ বৃদ্ধি করতে সহায়ক।
- উৎস: কুমড়ার বীজ, লাল মাংস, মটরশুটি, পালংশাক।
৪. ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার:
- উপকারিতা: ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, যা মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে।
- উৎস: ওটমিল, বাদামি চাল, শাকসবজি, ফলমূল (বিশেষ করে আপেল এবং নাশপাতি)।
৫. ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার:
- উপকারিতা: ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করে এবং ADHD রোগীদের অতিরিক্ত উদ্দীপনা কমাতে সাহায্য করে।
- উৎস: ডার্ক চকলেট, বাদাম, সবুজ শাকসবজি, কিডনি বিনস।
ADHD রোগীদের জন্য এড়িয়ে চলা উচিত খাবার:
১. চিনি এবং মিষ্টি:
- কারণ: অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, যা ADHD রোগীদের অস্থিরতা এবং মনোযোগের ঘাটতিতে প্রভাব ফেলতে পারে।
২. প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং কৃত্রিম রং:
- কারণ: কৃত্রিম রং এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার ADHD রোগীদের আচরণ এবং মনোযোগে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
৩. ক্যাফেইন সমৃদ্ধ খাবার ও পানীয়:
- কারণ: ক্যাফেইন ADHD রোগীদের স্নায়বিক অস্থিরতা বৃদ্ধি করতে পারে।
উপসংহার:
সঠিক খাবার এবং পুষ্টি ADHD রোগীদের মনোযোগ এবং আচরণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস গ্রহণের মাধ্যমে ADHD রোগীদের উন্নতি সম্ভব। তবে, পুষ্টিবিদ বা ডাক্তার পরামর্শ নিয়ে খাবারের পরিকল্পনা করা উচিত।